Produkterläuterung:
Bei den Vitamon®-Produkten handelt es sich um spezielle Hefe-Nährstoff-Präparate. Sie fördern die Vermehrung der Hefe und sichern damit einen raschen Gärbeginn bei vollständiger Vergärung.
- Vitamon® A ist ein besonders ausgesuchtes, reines Diammoniumphosphat
- Vitamon® B, die lagerfähige Salzform von Vitamin B1 (Thiamin)
- Vitamon® Combi basiert auf den Komponenten Vitamon® A und Vitamon® B.
Behandlungsziel:
Unterstützung der Hefevermehrung und damit verbunden eine bessere Vergärung.
Produkt und Wirkung:
Vitamon® Combi: Vitamon® Combi kann bei allen Mosten, bei allen Umgärungen und der Versektung als effektives
Kombinationspräparat eingesetzt werden. Generell wird Vitamon® Combi als Prophylaxe zugegeben, wenn die
genauen Nährstoffverhältnisse nicht bekannt sind. Mit Vitamon® Combi werden sowohl das für die Vermehrung
erforderliche Vitamin als auch die zur Vermehrung und besseren Vergärung erforderlichen Nährstoffe in den Most
bzw. gärenden Wein gebracht.
Dosage:
gesetzlich (EU) max. 50 g/hl
Produkt in Most oder Wasser suspendieren und dem Gärgebinde zugeben.
Es kann auch eine Aufteilung der jeweiligen Gesamtdosage erfolgen, die erste Hälfte vor Gärbeginn, die zweite Hälfte
während des 1. Drittels der Gärung.
