Erbslöh Vitamon® B - Sticks
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Erbslöh Vitamon® B - Sticks

Art.Nr.:
156210
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Beschreibung 
Bei den Vitamon®-Produkten handelt es sich um spezielle Hefe-Nährstoff-Präparate. Sie fördern die Vermehrung der
Hefe und sichern damit einen raschen Gärbeginn bei vollständiger Vergärung.
Vitamon® B, die lagerfähige Salzform von Vitamin B1 (Thiamin)

Produkt und Wirkung:
Vitamon® B: Vitamin B1 wirkt auf die Hefe speziell vermehrungsfördernd. Da das fruchteigene Vitamin B1 durch den
Pilz Botrytis cinerea verbraucht wird, ist Vitamon® B bei Mosten aus botrytisbefallenem Lesegut zu verwenden. Bei der
Anwendung wird die Hefevermehrung unterstützt und gefördert. Hierdurch kommt es auch zu SO2-Einsparung.
Die Vitamon®-Nährstoffe sind mit einer neutralen Rieselhilfe versehen. Es entsteht bei der Lagerung keine Klumpenbildung.

Dosage:
 Empfohlene Dosage und max. 65mg/100Lentspricht:1Stick/1.000 L

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Produkterläuterung:
Die Produkte der Vitamon®‐Serie unterstützen die dynamische Gäraktivität. Sie gleichen eine Unterversorgung der Moste aus und fördern damit den Stoffwechsel der Hefe und damit verbunden die Aromenbildung.
Vitamon® A:
- reines Diammoniumhydrogenphosphat, rieselfähig
- für die Hefe leicht aufnehmbare Stickstoffquelle Wachstumsförderung der Hefe Aromasteigerung
Dosage:
Abhängig von der Nährstoffsituation der Trauben und der Verarbeitungstechnologie:
- 50 ‐ 60 g/100 L
- max. zul. in EU 100 g/100 L
Anwendung:
Die Vitamon®‐Produkte in Most oder Wasser suspendieren und dem Gärgebinde zugeben.

Bei einer Dosage von 10 g/hL Vitamon® A und Vitamon® Combi wird der hefeverwertbare Stickstoff (YAN) jeweils um 21 mg/L erhöht.
Tipp:
Gestaffelte Dosage (2 ‐ 3 x) optimiert die Stoffwechselleistung, Aromenausprägung und
Fruchtesterbildung der Hefe, bei extrem fäulnisbelastendem Lesegut, Gärstockungen und Umgärungen sind Vollnährstoffe zu empfehlen.
8,15 EUR
8,15 EUR pro kg