2B FermControl TM Clear up BIO VE 5,0 kg
2B FermControl TM Clear up BIO VE 5,0 kg
2B FermControl TM Clear up BIO VE 5,0 kg

2B FermControl TM Clear up BIO VE 5,0 kg

Art.Nr.:
327157
Auf Anfrage Auf Anfrage
Versandgewicht:
5 kg je VE
185,90 EUR
37,18 EUR pro kg

zzgl. 7% MwSt. zzgl. Versand

VE:
Auf den Merkzettel
Beschreibung

ClearUp BIO ist ein hochgereinigtes Zellwandpräparat zur Reinigung von Mosten und Unterstützung des Hefestoffwechsels.

Eigenschaften:

  • Entfernt gärhemmende, mittelkettige Fettsäuren im Most oder Jungwein.
  • Bindet eine Reihe von gärhemmenden Spritzmittelrückständen und Mycotoxinen.
  • Kann den Gehalt an flüchtigen Phenolen (z. B. durch Brettanomyces) spürbar senken.
  • Verbessert die Sensorik von Weinen aus gestressten Gärungen.
  • Verringert oder beseitigt Thiol-Böckser aus dem Jungwein.
  • Kann zur Behebung von Farbfehlern im Weißwein, Blanc de Noirs und Roséwein beitragen.
  • Ideal für die Erhöhung der inneren Oberfläche bei stark vorgeklärten Mosten, z. B. Flotation.
  • Sensorisch absolut neutral.
  • Frei von Mikroplastik

Anwendung:
ClearUp BIO kann in allen Mosten und Jungweinen angewendet werden. Ebenso ist eine Verwendung bei der Vergärung von Zucker- oder Fruchtsaftkonzentraten möglich. Bei jeder Anwendung ist darauf zu achten, dass ClearUp BIO gut vorsuspendiert wird und optimal im Jungwein verteilt wird. 

Anwendungshinweise:
Vollständiges Auflösen der hier angegebenen Menge ClearUp BIO in Wein / Most.
je 1 kg in 10 Liter Wein oder Most.
Bei Zugabe in Wein / Most, achten Sie bitte auf sehr gute Verteilung, gegebenenfalls ist der Wein umzupumpen.
Die Kontaktzeit sollte min. 1-2 Stunden betragen, eine max. Kontaktzeit von 24 Stunden sollte nicht überschritten werden. 
Entfernung von ClearUp BIO durch Filtration oder Abstich nach Sedimentation.

Dosierung:

Bei Gärstörungen oder Gärstockungen: 30-40 g/hl
Zur Absorption von Geruchs- und Geschmacksfehlern: 10-30 g/hl
Zur Erhöhung der inneren Oberfläche ( Flotation ): 10-20 g/hl

Bei Gärstörungen oder Gärstockungen empfehlen wir folgende Vorgehensweise: 
Zugabe von max. 30-40 mg /l SO2 zum Jungwein. Achtung CO2-Entbindung! Zugabe von vorgelöstem ClearUp BIO. 
Auf gute Verteilung im Gebinde achten, ggf. durch Umpumpen. 
Nach 24 Std. unter Luftabschluss sauber abstechen. 
Beimpfung mit neuem Hefeansatz. Zugabe von 10 g /hL ClearUp BIO.

Kundenrezensionen

Leider sind noch keine Bewertungen vorhanden. Seien Sie der Erste, der das Produkt bewertet.