Produkterläuterung:
LittoFresh® Impact ist ein Pulverprodukt auf Basis von Pflanzenprotein, Aktivkohle und Bentonit für die Behandlung von Mosten
bei der Weiß- und Roséwein-Vinifikation. Es adsorbiert oxidierbare phenolische Komponenten die beim Pressen freigesetzt
werden können und trägt damit zum Erhalt der Frische bei. LittoFresh® Impact entfernt Verbindungen, die Aromen maskieren
und die Ursache für spätere Geschmacksfehler sein können. Bei der Erzeugung von modernen Roséweinen unterstützt
LittoFresh® Impact eine attraktive Farbe und frische Fruchtaromatik.
LittoFresh® Impact lässt sich leicht in das Rosé-Konzept integrieren, wenn LittoFresh® Rosé aufgrund des PVPP Anteiles nicht
verwendet werden darf. Das Rosé-Konzept umfasst oenologische Produkte, die speziell auf die besonderen Anforderungen der
Roséweinbereitung abgestimmt wurden. Trenolin® Rosé DF, LittoFresh® Impact und Oenoferm® Pink unterstützen dabei
den modernen Roséweinstil, der sich durch klare Frucht und blasse Farbe auszeichnet.
LittoFresh® Impact enthält keine allergenen Stoffe und ist zulässig für den Einsatz in biologisch zertifiziertem Wein gemäß
EU-Verordnung Nr. 203/2012.
Zulässig nach Verordnung (EG) 934/2019 der EU-Kommission. Nationale Regelungen sind vom Anwender zu prüfen. Geprüft auf
Reinheit und Qualität.
Dosage:
LittoFresh® Impact in der 10fachen Menge Wasser suspendieren, gut rühren und wenn möglich 1 Stunde vorquellen lassen.
Suspension langsam in den zu behandelnden Most im Vorklärtank geben und mit dem Mosttrub abtrennen. Je nach
Gesundheitszustand, Oxidationsgrad und Farbindex des Mostes beträgt die Aufwandmenge zwischen 40 bis 100 g/hL.
Einsatzzweck Dosage:
Mostbehandlung bei gesundem Lesegut: 40 - 60/100 L
Mostbehandlung bei belastetem Lesegut: 60 - 100/100 L
Gesetzliche Maximaldosage: 140 g/100 L
