Erbslöh Belle Arome F3 VE 0,5kg
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Erbslöh Belle Arome F3 VE 0,5kg

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Beschreibung
Produkt und Wirkung:
Oenoferm® Belle Arome wird zur Erzeugung von Weißweinen mit starken
Fruchtnoten bei gleichzeitig sicherer Gärkinetik eingesetzt. Der Gärverlauf von
Oenoferm® Belle Arome ist gemäßigt aber kontinuierlich. Dadurch bleiben die
Aromenvielfalt und Aromenintensität sehr gut erhalten. Es entsteht eine
ausgeprägte Fruchtester- und Thiolbildung.
Günstige Gärtemperaturen für den Gärverlauf und die Sensorik: 17-22 °C.
Alkoholtoleranz: 14 Vol.%

Dosage:
Eine Zugabe von 25-35 g Oenoferm® Belle Arome auf 100 L Most erzeugt eine eine verbesserte Gärkinetik.
optimale Menge an lebensfähigen Hefezellen pro mL Most. Diese hohe Dichte der Zellen garantiert einen sofortigen
Beginn des Gärungsprozesses und eine Dominanz über wilde Hefekulturen.

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