Schönung

Keller ExtraFerm VE 1,0 kg
Entfernt gärhemmende Toxine aus Most und Wein
42,10 EUR
42,10 EUR pro kg
zzgl. 16% MwSt. zzgl. Versand
Stück:
 
PLANTAVIN - Klärschönung und Gerbstoffreduzierung VE 0,5 kg
Klärschönung und Gerbstoffreduzierung
12,60 EUR
25,20 EUR pro kg
zzgl. 16% MwSt. zzgl. Versand
Dose:
 
Erbslöh Littofresh Chito-Flot VE 10 kg
NEU
LittoFresh® Chito-Flot
Flüssiges Kombinationsprodukt aus Pflanzenprotein und Chitin-Glucan
für Schönung und Flotation

Produktbeschreibung:
LittoFresh® Chito-Flot ist ein SO2-stabilisiertes, flüssiges Pflanzenprotein und Chitin-Glucan für die Schönung und Flotation.
LittoFresh® Chito-Flot ermöglicht eine schnelle und starke Klärung während der Flotation und Sedimentation. Der Flotationskuchen
schwimmt schnell auf und lässt sich leicht vom klaren Most trennen. Durch eine schnelle Flockung kann die
Sedimentationszeit verkürzt und der Klärungsgrad erhöht werden.
Zulässig nach Verordnung (EC) 934/2019 der EU-Kommission. Nationale Regelungen sind vom Anwender zu prüfen. Geprüft auf
Reinheit und Qualität.

Dosage:
Um bei der Flotation oder Sedimentation optimale Klärergebnisse zu erzielen, muss der Most vollständig depektinisiert werden.
Eine angemessenen Wartezeit ist einzuhalten oder ein Pektintest durchzuführen.
Vor der Anwendung sollte der Behälter geschüttelt werden, da eine leichte Phasentrennung möglich ist. LittoFresh® Chito-Flot
wird direkt in den Most/Wein zugegeben, oder im Zuge des Umpumpens. Es ist darauf zu achten, dass eine gute Verteilung im
Most gewährleistet ist.

Einsatzzweck Dosage:
Flotation von Weiß- und Rosémost:          100 - 200 mL/100 L
Klärschönung von Weiß- und Roséwein:    50 - 200 mL/100 L
Klärschönung von Rotwein:                       100 - 200 mL/100 L

Zur Ermittlung der optimalen Dosage im Most/Wein werden Vorversuche im Labor empfohlen. Die Produkttemperatur sollte bei
der Anwendung mindestens 14°C betragen.

 
Staffelpreise:
1 Kanister je 52,50 EUR (5,25 EUR pro kg)
2-9 Kanister je 50,90 EUR (5,09 EUR pro kg)
> 9 Kanister je 49,90 EUR (4,99 EUR pro kg)
52,50 EUR
5,25 EUR pro kg
zzgl. 16% MwSt. zzgl. Versand
Kanister:
 
2B FermControl TM Clear up BIO VE 1,0 kg

Eigenschaften:

  • Entfernt gärhemmende, mittelkettige Fettsäuren im Most oder Jungwein.
  • Bindet eine Reihe von gärhemmenden Spritzmittelrückständen und Mycotoxinen.
  • Kann den Gehalt an flüchtigen Phenolen (z. B. durch Brettanomyces) spürbar senken.
  • Verbessert die Sensorik von Weinen aus gestressten Gärungen.
  • Verringert oder beseitigt Thiol-Böckser aus dem Jungwein.
  • Kann zur Behebung von Farbfehlern im Weißwein, Blanc de Noirs und Roséwein beitragen.
  • Ideal für die Erhöhung der inneren Oberfläche bei stark vorgeklärten Mosten, z. B. Flotation.
  • Sensorisch absolut neutral.
  • Frei von Mikroplastik
41,50 EUR
41,50 EUR pro kg
zzgl. 16% MwSt. zzgl. Versand
Stück:
 
2B FermControl TM Clear up BIO VE 5,0 kg

Eigenschaften:

  • Entfernt gärhemmende, mittelkettige Fettsäuren im Most oder Jungwein.
  • Bindet eine Reihe von gärhemmenden Spritzmittelrückständen und Mycotoxinen.
  • Kann den Gehalt an flüchtigen Phenolen (z. B. durch Brettanomyces) spürbar senken.
  • Verbessert die Sensorik von Weinen aus gestressten Gärungen.
  • Verringert oder beseitigt Thiol-Böckser aus dem Jungwein.
  • Kann zur Behebung von Farbfehlern im Weißwein, Blanc de Noirs und Roséwein beitragen.
  • Ideal für die Erhöhung der inneren Oberfläche bei stark vorgeklärten Mosten, z. B. Flotation.
  • Sensorisch absolut neutral.
  • Frei von Mikroplastik
150,00 EUR
30,00 EUR pro kg
zzgl. 16% MwSt. zzgl. Versand
VE:
 
1 bis 5 (von insgesamt 5)