Produkt:
BENTOCOR ist ein Natrium – Calcium Bentonit mit
extrem geringem Eisengehalt, welches dadurch insbesondere für die Behandlung von Traubenmost
geeignet ist. Es gibt eine frühe und dauerhafte Stabilisierung von Proteinen im Most und kann gleichzeitig
als Mostbentonit mit dem Wein vergoren werden.
Hauptmerkmale:
– beste Protein-Absorption von Anfang an
– kann im Most während der Gärung mitvergären
– einfache und schnelle Dispersion
– sehr schneller Zerfall der Granulate
– geringe inerte Substanzgehalte
– Depot-Volumen auf ein Minimum reduziert
– extrem niedrige Eisen und Arsengehalte
– spezielle feine Granulierung
Anwendung:
Um die Protein-Absorbtion von BENTOCOR zu verbessern, wird eine Vorquellzeit wie folgt empfohlen.
1. BENTOCOR einstreuen in kaltem Wasser ( 1:10 oder 1:5 Verhältnis ), durch kräftiges rühren und schütteln
bis eine homogene Suspension entsteht.
2. Lassen sie die Lösung für ein paar Stunden stehen ca. 6 – 12 Std ( am besten über Nacht ). Überschüssiges
Wasser abziehen das angesetzte BENTOCOR unter ständigem rühren dem zu behandelten Most zugeben.
Die genaue Dosierung wird am besten durch Vorversuche bestimmt. Zur vorbeugenden Behandlung
BENTOCOR 100 – 300 g/hl dem zu behandelten Gebinde zugeben.
Hinweis:
BENTOCOR ist ein natürliches Mineral aus Tonerde, welches unbedenklich einsetzbar ist. In sehr seltenen
Fällen kann es zu Schwankungen und Fehltönen kommen. Da wir keinen Einfluss auf die Herstellung,
Verarbeitung und Anwendung haben, ist der Nutzer verpflichtig eine eigenständige Eingangskontrolle,
und eine sensorische Überprüfung durchzuführen. Der Anwender ist alleinig verantwortlich.
Bestehende Gesetze, Patente sowie Bestimmungen und Vorschriften sind zu beachten.
