Produkterläuterung:
Bei den einzelnen Granucol®‐Typen handelt es sich um pelletierte Aktivkohle pflanzlichen Ursprungs. Die Aufbereitung erfolgt aus
staubförmiger Aktivkohle mit entsprechend variierender innerer Oberfläche und spezifischer Adsorptionsfähigkeit. Das spezielle
Herstellungsverfahren gewährt eine hervorragende Auflösung. Granucol® zerfällt erst nach der Benetzung in der Flüssigkeit.
Die einzelnen Granucol®‐Typen werden je nach Behandlungsziel wie folgt eingesetzt:
- Granucol® GE zur Adsorption unerwünschter Geschmacks‐ oder Geruchsstoffe in Bier, Saft, Wein und Spirituosen
- Granucol® FA zur Polyphenolreduzierung, sowie zur Beseitigung von Hochfarbigkeit und Bräunungsreaktionen in Saft
und Wein
- Granucol® BI zur Gerbstoff‐ und Polyphenoladsorption, sowie zur Aufhellung von Bieren und hochfarbigen Weinen
Dosage:
Granucol® GE: Wein, Saft, Bier: 10-100g/100L;
Granucol® FA: Wein: 10‐30g/100L; Saft: 10‐100g/100L; Bier: 0
Granucol® BI: Wein: 10‐50g/100L; Bier: 200‐400g/100L; Saft: 0
Granucol® Aktivkohlen sollten vor dem Einsatz vorgelöst werden. Die Dosage von Granucol® kann während einer
Anschwemmfiltration (kontinuierliche Dosage) oder vor einer Klärschönung erfolgen.
Die Verwendung in Spirituosen und Branntwein sollte bei Trinkstärke (bis 55 Vol.‐%) vorgenommen werden.
Bei der Traubenverarbeitung lautet die Regel: Pro % Fäulnis 1 g/100 L Granucol® GE.
Bei der Verwendung von Granucol®‐Produkten sind die geltenden rechtlichen Bestimmungen zu prüfen.
Ein Vorversuch sollte immer die notwendige Dosagemenge ermitteln!
