Produkterläuterung:
Ercofid Pure-Liquid ist ein Behandlungsmittel mit Kupferverbindungen für alle Arten von Schwefel-Fehlaromen. Insbesondere hat
das Produkt eine sehr hohe Effizienz bei der Behandlung von verhockten Böcksern. Das Ziel der Behandlung ist die Schönung
jeglicher Art von Fehlaromen im Wein, die durch schwefelhaltige Verbindungen wie Schwefelwasserstoff, Disulfide, Mercaptane
oder Thioacetate verursacht werden. Spätestens nach 12 Stunden sollte durch Filtration das Schönungsmittel aus dem Wein
entfernt werden. Es wird empfohlen, Vorversuche durchzuführen, um die optimale Dosierung und Anwendungszeit zu
bestimmen.
Aufgrund der flüssigen Formulierung lässt sich das Produkt sehr gut im Wein verteilen, so dass ein intensiver Kontakt und eine
kurze Reaktionszeit gewährleistet sind. Bei sachgerechter Anwendung des Produktes sind keine relevanten Kupferrückstände und
Oxidationsrisiken im Wein zu erwarten. Voraussetzung ist, dass der Wein nach der Behandlung gefiltert wird.
Zulässig nach Verordnung (EG) 934/2019 der EU-Kommission für Most aus weißen und roten Trauben und für Weißwein.
Nationale Regelungen sind vom Anwender zu prüfen. Geprüft auf Reinheit und Qualität.
Dosage:
Vorversuche mit verschiedenen Dosierungen sind erforderlich, um die richtige Menge zu bestimmen. Die maximale Dosierung
beträgt 150 mL/ 100 L. Flasche vor Gebrauch gut schütteln.
Anwendungsbereich Dosage:
Leichte Böckser: 10 - 50 mL / 100 L für 4 h
Mittlere Böckser: 50 - 90 mL / 100 L für 8 h
Hartnäckige Böckser: 90-150 mL / 100 L für 12 h
Das Produkt wird direkt dem vorfiltrierten Wein zugesetzt. Es ist auf eine gute Durchmischung zu achten. Nach zwei Stunden
sollte der Wein erneut umgerührt werden. Das Rühren sollte für eine stärkere Wirkung wiederholt werden. Die Trennung erfolgt
durch Filtration spätestens 4 h, 8 h oder 12 h nach der Anwendung, je nach Dosierung.
